Slowcookerhet eten dat de hele dag zijn tijd krijgt

Pittige Indische rundvleesstoofpot ook voor slowcooker
⏱ 20 min👥 4★★★★★ 5 (4)
Stoofvlees met bokbier (Slowcooker)
⏱ 390 min👥 6★★★★★ 5 (1)
Rundergoulash (Slowcooker)
⏱ 510 min👥 8★★★★★ 4.5 (2)

17 recepten, gekozen door de redactie · 82 reacties van leden · recepten sinds 2011.

De slowcooker doet wat een zondagse braadpan altijd deed, alleen dan terwijl je weg bent. ’s Ochtends vlees, groente en vocht erin, en aan het eind van de dag staat er iets dat urenlang op lage temperatuur heeft staan trekken. Onze leden koken er graag mee en sturen hun recepten met eigen foto’s in; juist bij taaie stukken vlees en stevige groenten laat het apparaat zien wat het waard is.

Wat zet jij het liefst aan voordat je de deur uitgaat? Vertel het in de reacties onderaan, wij lezen mee.

Staat jouw versie er nog niet tussen? Stuur je recept in, wie weet staat hij hier binnenkort.

Delen: Pinterest

Onze favoriet

Pittige Indische rundvleesstoofpot ook voor slowcooker
⏱ 20 min👥 4★★★★★ 5 (4)
Maak favoriet 8

Pittige Indische rundvleesstoofpot ook voor slowcooker

Indische rundvleesstoofpot met vijf sterren, ook geschikt voor de gewone pan.

5,0★ (4 stemmen) · 12 reacties · van pwiggers (2023)

Bekijk het recept

Uit de reacties

“Wij hebben deze onlangs gemaakt, maar oh oh oh, wat is ie lekker! Zeker een aanrader dit!”

“Helaas ging er iets mis met mijn waardering. Het moeten 5 ***** zijn.”

“dát is het , hans ! Creatief koken vooral met de romeinse pot !;):p:D”

Stoven waar de dag voor staat

Soep die de hele dag trekt

Kip en varken

Ook groente en zoet

Tip van de redactie

Bruin vlees eerst aan in de koekenpan; dat kost tien minuten en scheelt enorm in smaak, want de slowcooker zelf schroeit niet dicht. Gebruik minder vocht dan je gewend bent, er verdampt vrijwel niets onder het deksel. Til dat deksel ook zo min mogelijk op, want elke keer kost een half uur aan warmte. Zachte groenten en room gaan er pas het laatste half uur bij, anders koken ze uit elkaar.

Meer inspiratie

Draadjesvlees en hachee Ouderwetse soepen Smulweb-recepten terugvinden

Veelgestelde vragen

Welk vlees is geschikt voor de slowcooker?

Juist de goedkope, taaie stukken: sukade, riblappen, procureur, schenkel en kippendijen. Het bindweefsel daarin lost tijdens het lange stoven op en maakt het vlees zacht. Mager vlees zoals kipfilet of biefstuk wordt er eerder droog dan mals van.

Hoe lang moet iets in de slowcooker staan?

Reken op zes tot acht uur op de lage stand voor stoofvlees, of drie tot vier uur op hoog. Soep en groente hebben minder tijd nodig. Langer is bij stoofvlees zelden een probleem, korter meestal wel.

Kun je een gewoon stoofrecept omzetten naar de slowcooker?

Meestal wel. Braad het vlees aan, halveer de hoeveelheid vocht en reken vier tot zes uur op de lage stand voor wat op het fornuis in twee uur klaar zou zijn. Bind de saus aan het eind, want indikken doet de slowcooker niet.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Nog niet gevonden wat je zoekt?

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).