Runderstoofschotel uit de slowcooker

Avondeten & hoofdgerechten Stoofschotels

Recept van tommeke8 reacties
Maak favoriet 4
Delen: Pinterest
Runderstoofschotel uit de slowcooker, AI-gegenereerde illustratie

Runderstoofschotel uit de slowcooker is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 360 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rundstoofvlees, wortelen en aardappelen.

  • Bereidingstijd 360 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Pittig
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Kalkoen stoofpotje 2 Kalkoen stoofpotje 2 Stoofpotje: Moeder Overste Tripel Stoofpotje: Moeder Overste Tripel Januari stoofpotje Januari stoofpotje Zoet – zuur stoofpotje Zoet – zuur stoofpotje Stoofpot van kip en oude Geuze Stoofpot van kip en oude Geuze Konijn met kokosmelk Konijn met kokosmelk Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

zie beide foto's

Ingrediënten

  • 1000 gram rundstoofvlees
  • 400 gram wortelen
  • 400 gram aardappelen
  • 2 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • naar smaak peper
  • naar smaak zout
  • 6 dl. rundsbouillon
  • 2 blad laurier
  • 10 ml. worchestershire saus
  • bloem

Benodigdheden

  • Slowcooker

Bereidingswijze

  1. Verdeel het rundvlees in blokjes over de bodem van de slowcooker en strooi er bloem, peper en zout overheen.
  2. Snijd de wortel op de schuinte in flinke stukken, verdeel elke aardappel in vieren en snijd de ui in ringen. Hak de knoflook fijn.
  3. Doe de gesneden groenten, de knoflook, de rundsbouillon, het laurier en de worcestershiresaus erbij en roer alles voorzichtig door.
  4. Leg het deksel erop en zet de slowcooker 8 uur op low of 6 uur op high. Verder heb je niets te doen.
  5. Schep de schotel voor het opdienen nog een keer helemaal om en breng hem zo naar tafel.

Voor deze runderstoofschotel uit de slowcooker sta je een minuut of tien in de keuken, de rest is wachten. Vlees, wortel, aardappel en ui gaan er in een keer in en na een lange, zachte gaartijd valt het rundvlees uit elkaar in een bouillon die zichzelf heeft gebonden.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Runderstoofschotel uit de slowcooker?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Runderstoofschotel uit de slowcooker te maken?

Reken op ongeveer 360 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Runderstoofschotel uit de slowcooker?

Runderstoofschotel uit de slowcooker hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

8 reacties

  1. Zybbor, low ligt wel hoger dan halfweg tussen off en high, vandaar deze tijden.

  2. ik zou zeggen Albert, probeer het eens he, smaken verschillen !!

  3. Alleen doen de Belgen geen peperkoek in stoofvlees. Wel een of twee sneden bruinbrood met daarop mosterd. Peperkoek hoort in Limburgs zuurvlees.

  4. Hoe zou een sneetje peperkoek hierin smaken? Mijn moeder deed dat er altijd bij als we stoofvlees kregen. Is dat uniek Gelders of ergens anders ook? Zo at ik jaren geleden bij Eugène in Ravels België eens stoofvlees en dat was precies als dat van mijn moeder. Wat zou ik daar vaak gaan eten, als ik niet in Canada woonde.

  5. ja ja een crockpot, the one and only !!

  6. Aha, je hebt een Crockpot. Ja, die heeft andere temperaturen. Ik doelde op de andere slowcookers.

  7. ja sorry hoor, zo staat het in het kookboek van ‘crockpot’ ik heb het 6 uur op high gezet en mijn recept was perfect, en low spreekt men van 8 tot 10 uur .
    Ik ben nog even naar andere recepten gaan kijken en daar geeft men die tijden ook aan.
    Er staat ook wel telkens bij tot het vlees mals is, hangt ook van de kwaliteit van vlees af denk ik dan.

  8. 8 uur LOW = 4 uur HIGH
    6 uur HIGH zou dan 12 uur LOW moeten zijn. Is wel een enorm verschil met de tijden die jij aangeeft.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).