Omeletje – Vis holiday is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: eikes vers van de pers, een flinke scheut room en sjalotjes.
Misschien ook lekker
Recepten uit de doos van Derbyke & Elmo januari 2010.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 4 eikes vers van de pers
- een flinke scheut room
- 2 sjalotjes
- 2 snoeptomaatjes
- 6 tal kastanje champignons
- 8 schijven courgette
- 100 gr gerookte zalm
- 100 gr grijs garnalen
- een stuk gorgonzola
- peper
- dille
- mierikswortel pasta
- boter
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven op 180 gr.
- Klop de eikes los met de room en mierikswortel pasta.
- Sjalotjes in ringen snijden.
- Tomaatjes halveren.
- Champignons in ringen snijden.
- Neem een pan een beetje boter laten smelten en de groenten toevoegen kruiden heel even aanstoven.
- De los geklopte eitjes erover verdelen.
- Verdeel de gerookte zalm in slierten gesneden over de omelet evenzeer de garnalen.
- Verbrokkel de kaas erover.
- Als de ei massa loskomt van de pan deze in de oven plaatsen en laten gaar worden.
- Serveer zeer warm.
Recepten uit de doos van Derbyke & Elmo januari 2010.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Omeletje – Vis holiday?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Omeletje – Vis holiday te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Omeletje – Vis holiday?
Omeletje – Vis holiday hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.