Slapunten met avocado en verkruimeld spek

Bijgerechten Groenten Vleesgerechten

Recept van fijnproever
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest
Slapunten met avocado en verkruimeld spek, AI-gegenereerde illustratie

Slapunten met avocado en verkruimeld spek is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Voor 4 tot 6 personen, ijsbergsla en hardgekookte eieren.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Lamskoteletjes gepresenteerd met witloof Lamskoteletjes gepresenteerd met witloof Hindegebraad met gevulde porto bello Hindegebraad met gevulde porto bello Stoofpotje van varkensvlees met erwtjes en champignons Stoofpotje van varkensvlees met erwtjes en champignons Gevulde appel met rode kool op een bed van chipolatta en puree Gevulde appel met rode kool op een bed van chipolatta en puree Gepaneerd kalfsgehakt met stoofpotje van … Gepaneerd kalfsgehakt met stoofpotje van … Groenten & vlees in een romig sausje Groenten & vlees in een romig sausje Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Slapunten met avocado en verkruimeld spek combineert eenvoud met volop smaak. Ijsbergsla, hardgekookte eieren en spek: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • Voor 4 tot 6 personen
  • 1 krop ijsbergsla, in punten gesneden
  • 4 hardgekookte eieren, verkruimeld
  • 100 g spek
  • 1 avocado, in kleine blokjes
  • 75 g geraspte kaas
  • voor de dressing:
  • 4 el arachideolie
  • 2 el ketchup
  • 1/2 el suiker
  • 1 tl worcestershiresauce
  • 1 tl mosterdpoeder
  • 1 el witte wijnazijn
  • sap van een halve citroen
  • 1/2 kleine sjalot, geraspt
  • 1/2 teentje knoflook, geraspt

Benodigdheden

  • Staafmixer
  • Keukenmachine

Bereidingswijze

  1. Meng alle ingrediënten voor de dressing in de keukenmachine (of gebruik je staafmixer) en pureer dit tot een romige dressing. Bak het spek en verkruimel dit.
  2. Leg de punten ijsbergsla op een bord, besprenkel ze met de dressing en strooi er het ei, spek en de avocado over.
  3. Serveer de geraspte kaas en de rest van de dressing erbij.

Bron: Njam.tv

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Slapunten met avocado en verkruimeld spek?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Slapunten met avocado en verkruimeld spek te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Slapunten met avocado en verkruimeld spek?

Slapunten met avocado en verkruimeld spek hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).