Avondeten & hoofdgerechten Bijgerechten Groenten Vleesgerechten
Lamskoteletjes gepresenteerd met witloof is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: lamskoteletjes, gemalen peper en grof zeezout.
Misschien ook lekker
Hindegebraad met gevulde porto bello
Stoofpotje van varkensvlees met erwtjes en champignons
Gevulde appel met rode kool op een bed van chipolatta en puree
Gepaneerd kalfsgehakt met stoofpotje van …
Groenten & vlees in een romig sausje
Courgette met vulling van lamsragout
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Pogaça = broodjes (Gevulde)
Dit gerecht werd met puree geserveerd.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 12 lamskoteletjes
- gemalen peper
- grof zeezout
- boter
- 500 gr. witloof
- 1 groene paprika
- noomuskaat
- 10 gr. safraan
- 2 eetlepels kandijsuiker
- boter
- saus :
- stuk gele paprika
- stuk oranje paprika
- 4 sjalotjes
- gemalen peper
- zeezout
- 5 gr. safraan
- 200 ml. room
Bereidingswijze
- Bak de koteletten gekruid met peper en zeezout rosé aan.
- Witloof grof snijden, paprika in reepjes snijden.
- Bak deze even aan in boter gekruid met muskaatnoot safraan en kandijsuiker. Goed omspattelen.
- Saus :
- Stoof de paprika's en sjalotten aan in een beetje boter, goed kruiden, mix tot een papje en voeg room en safraan toe, laat even inkoken.
- Serveer dit alles zeer warm op bord.
Dit gerecht werd met puree geserveerd.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Lamskoteletjes gepresenteerd met witloof?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Lamskoteletjes gepresenteerd met witloof te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Lamskoteletjes gepresenteerd met witloof?
Lamskoteletjes gepresenteerd met witloof hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.