Stoofpotje van varkensvlees met erwtjes en champignons

Avondeten & hoofdgerechten Bijgerechten Groenten Vleesgerechten

Recept van k_lotterman3 reacties★★★★☆ 3.6 (5)
Maak favoriet 8
Delen: Pinterest
Stoofpotje van varkensvlees met erwtjes en champignons, AI-gegenereerde illustratie

Stoofpotje van varkensvlees met erwtjes en champignons is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Ingrediënten, varkenslapjes en ajuin.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Lamskoteletjes gepresenteerd met witloof Lamskoteletjes gepresenteerd met witloof Hindegebraad met gevulde porto bello Hindegebraad met gevulde porto bello Gevulde appel met rode kool op een bed van chipolatta en puree Gevulde appel met rode kool op een bed van chipolatta en puree Gepaneerd kalfsgehakt met stoofpotje van … Gepaneerd kalfsgehakt met stoofpotje van … Groenten & vlees in een romig sausje Groenten & vlees in een romig sausje Courgette met vulling van lamsragout Courgette met vulling van lamsragout Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Zin in iets uit de Belgische keuken? Met Stoofpotje van varkensvlees met erwtjes en champignons haal je die smaken zó bij jou thuis. Ingrediënten en varkenslapjes spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • Ingrediënten
  • 400 gr varkenslapjes, in reepjes gesneden
  • 30 gr boter
  • 1 ajuin, fijngesnipperd
  • 250 gr champignons, in schijfjes gesneden
  • 1 blik erwtjes 400 gr (uitgelekt ong 280 gr), afgespoeld en uitgelekt
  • 1 flesje room (20 cl)
  • peper en zout
  • 1/2 kl provençaalse kruiden
  • 1 el citroensap

Bereidingswijze

  1. Bereiding:
  2. Verhit de boter en roerbak hierin het vlees en ajuin (ong 10 min).
  3. Doe de champignons bij het stoofpotje en laat nog 5 min meebakken.
  4. Overgiet met room en kruid met peper, zout en provençaalse kruiden. Doe de erwtjes erbij (of serveer ze apart) en laat de room wat indikken (3-tal min). Roer er 1 el citroensap door.
  5. Serveersuggestie:
  6. Kan opgediend worden met gekookte aardappeltjes of pasta.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Stoofpotje van varkensvlees met erwtjes en champignons?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Stoofpotje van varkensvlees met erwtjes en champignons te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Stoofpotje van varkensvlees met erwtjes en champignons?

Stoofpotje van varkensvlees met erwtjes en champignons hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

3 reacties

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).