Airfryer Brood & beleg Kerst Ontbijt & Lunch Pasen Vegetarisch & vegan
pwiggersVertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Dit heerlijke tussengerechtje, met een subtiel kerriearoma, heb ik vorige week gemaakt bij een dinertje. Het krokante broodbakje maak je in een muffinvorm en maakt het hapje bijzonder. Lekker als voorgerechtje of lunchgerecht.
Ingrediënten
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Bestrijk de ontkorste sneetjes brood met gesmolten boter en bestrooi ze met kaas.
- Druk in elke holte van een muffinvorm een boterham, zodat een bakje ontstaat.
- Bak deze in het midden van de oven in plm.12 minuten bruin.
- Laat ze afkoelen en bewaar ze eventueel in een gesloten trommel.
- Pel en snipper het sjalotje, maak de paddenstoelen schoon en snij ze kleiner.
- Verhit de rest van de boter.
- Bak het sjalotje 3 minuten zachtjes en doe de paddenstoelen erbij.
- Bak deze op hoog vuur tot al het vocht verdampt is.
- Kerriepoeder en bloem erbij en onder goed roeren even meebakken.
- Schenk de bouillon en de room erbij en roer tot het vocht begint te binden.
- Breng op smaak met zout en peper.
Dit heerlijke tussengerechtje, met een subtiel kerriearoma, heb ik vorige week gemaakt bij een dinertje. Het krokante broodbakje maak je in een muffinvorm en maakt het hapje bijzonder. Lekker als voorgerechtje of lunchgerecht.
Bron: Bron: Tip Culinair nr. 13 2003
Tips van de kok
Je kunt de broodbakjes al eerder bakken en in een gesloten trommel bewaren.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.