Soep een volledige maaltijd is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: sjalotjes, boontjes en wortel.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 sjalotjes
- 200 gr boontjes
- 1 wortel
- 1 aardappel
- 150 gr mengeling van vis
- 100 gr schelpjes tricolore pasta
- 1500 ml visbouillon
- peper
- dille
- gemalen kaas naar keuze
- boter
Bereidingswijze
- Boontjes in stukjes snijden, sjalotjes in ringen snijden, aardappel in blokjes snijden eveneens de wortel. Stoof de groenten even aan in een beetje boter voeg de bouillon toe en laat op een middelmatig vuur sudderen. Voeg de pasta toe laat deze beetgaar zwellen als laatste de stukjes vis toevoegen. Serveer zeer warm garneer af met peper, kaas en dille.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Soep een volledige maaltijd?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Soep een volledige maaltijd te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soep een volledige maaltijd?
Soep een volledige maaltijd hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.