Omelet met overschotjes (kliekjes) van groenten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: eikes vers van de pers, pijl witloof en tomaat.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Toch even kliekjes opgezocht, het heeft meerdere betekenissen, maar op een kooksite zal het zeker wel allemaal restjes, overschotjes betekenen.
Ingrediënten
- 4 eikes vers van de pers
- 1 pijl witloof
- 1 tomaat
- 1/2 ajuin
- 1/2 groene paprika
- een beetje spinazie
- 100 ml room
- peper
- oregano
- zout
- boter
Bereidingswijze
- Klop de eieren los met de room en kruid.
- Witloof in fijne ringen snijden. Tomaat in blokjes snijden. Ajuin in blokjes snijden. Paprika in zeer fijne reepjes snijden.
- Stoof de groenten aan in een beetje boter behalve de tomaten even aan de kant houden. Verdeel de eimassa over de groenten samen met de tomaat schud goed met de pan laat eventjes stollen.
- Zet de pan onder de grill en laat verder gaar worden.
- Serveer deze omelet met een meergranenbroodje.
Klik op foto om te vergroten.
Toch even kliekjes opgezocht, het heeft meerdere betekenissen, maar op een kooksite zal het zeker wel allemaal restjes, overschotjes betekenen.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Omelet met overschotjes (kliekjes) van groenten?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Omelet met overschotjes (kliekjes) van groenten te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Omelet met overschotjes (kliekjes) van groenten?
Omelet met overschotjes (kliekjes) van groenten hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.