Kipfilet met tomaat is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 3 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet, aardappelen en uien.
Deze Kipfilet met tomaat laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. Met kipfilet en aardappelen krijgt dit gerecht meteen karakter. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 3 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
3
personen
- 300g kipfilet
- 300g aardappelen
- 2 uien
- 1 teentje knoflook
- 1 blik tomaten
- 1/2 bosje dragon
- 2 sneetjes volkorenbrood
- 2 theelepels mosterd
- 1 eetlepel olijfolie
- Tabasco
- Peper uit de molen
- Zout
Bereidingswijze
- 1. Schil de aardappelen en snij ze in stukjes. Hak de uien en knoflook fijn. Dep de kipfilet droog en snij 'm in stukjes. Druk de tomaten plat met een een lepel en roer er de mosterd door.
- 2. Bak de kip goudbruin in olie. Kruid met peper en zout en doe er de uien, knoflook en aardappelen bij. Voeg de tomaten en een glas water toe en laat 15 minuten sudderen. Hak de dragon fijn en doe hem erbij. Serveer met volkorenbrood.
Voedingswaarde
| Energie | 476 kcal |
|---|
Bron: Libelle
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kipfilet met tomaat?
Dit recept is voor 3 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kipfilet met tomaat te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kipfilet met tomaat?
Kipfilet met tomaat hoort bij de Belgische keuken.
Ik heb het recept nog niet geprobeerd, het lijkt me lekker maar 2 sneetjes brood voor 3 personen lijkt mij wel heeeeel erg weinig