yakitorie is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Japanse sojasaus, droge sherry en sake.
- Bereidingstijd 25 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Japan
Misschien ook lekker
Yakitorie neemt je in één hap mee naar Japan. Japanse sojasaus en droge sherry spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 25 minuten, goed voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 6 eetlepels Japanse sojasaus
- 3 eetlepels droge sherry
- 6 eetlepels sake (slijter)
- 2 theelepels fijne suiker
- 600 g kipfilet
- 4 bosuitjes
- 1 groene paprika
- 1 citroen
- (versgemalen) peper
- scherpe mosterd
Benodigdheden
- Barbecue
Bereidingswijze
- In pan sojasaus, sherry, sake en suiker aan de kook brengen en tot stroperige marinade inkoken. Kipfilet in stukjes van ca. 2 1/2 cm snijden. Satéstokjes in koud water leggen. Bosuitjes schoonmaken. Paprika wassen en schoonmaken. Bosui en paprika in stukjes van ca. 2 1/2 cm snijden. Citroen schoonboenen en in partjes snijden. Aan elk stokje 3 stukjes kip afgewisseld door bosui en paprika rijgen.
- Bereiden
- Spiesen met marinade bestrijken en op barbecue in ca. 10 minuten lichtbruin en gaar roosteren. Bestrooien met peper en serveren met partjes citroen en scherpe mosterd. Lekker met koud biertje.
Bron: ah
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is yakitorie?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om yakitorie te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.