Reuze pasta schelpen gevuld met gehakt is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: cajun kruiden, paneermeel en tomaten coullis.
Met Reuze pasta schelpen gevuld met gehakt zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Reuze pasta en gehakt half spelen hier de hoofdrol.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 400gr reuze pasta schelpen half gaar gekookt
- 600 gr gehakt half varkens half kalfs
- peper
- zout
- cajun kruiden
- paneermeel
- 1ei
- 250ml tomaten coullis
- 150ml room
- 2 wortelen in blokjes fijn snijden
- 1 prei fijn snijden
- 10 sluimererwten fijn snijden
- 6 babymais fijn snijden
- 1rode ajuin fijn gesneden
- halve rode paprika fijn gesneden
- cajun kruiden
Bereidingswijze
- Meng het gehakt met peper, zout, cajun kruiden het ei en paneermeel. Vul de schelpen met deze bereiding, goed aanduwen. Van de overschot van het gehakt balletjes rollen. Neem een grote braadslee en stoof de groenten aan voeg de room en tomaten coullis toe goed kruiden. Voeg de gevulde schelpen en balletjes toe, laat op een zacht vuur sudderen tot de pasta en vlees gaar is. Schik op bord en werk af met bieslook. Serveer met stokbrood.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Reuze pasta schelpen gevuld met gehakt?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Reuze pasta schelpen gevuld met gehakt te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Reuze pasta schelpen gevuld met gehakt?
Reuze pasta schelpen gevuld met gehakt hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.