Fattoush is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Vul een liter maat voor 1 1, tomaten en komkommer.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst MiddenOosten
Misschien ook lekker
Opdienen:over de bordjes de ijsberg sla verdelen en hierop de fattoush leggen
Ingrediënten
Voor
4
personen
- Vul een liter maat voor 1 1/4 met klein gesneden pitah brood of naan (5 koppen vol mag ook)
- 3 tomaten,ontveld en in kleine blokjes gesneden
- 1 komkommer,geschild,ontzaad en in kleine blokjes gesneden
- 1 grote ui,fijn gesnipperd
- 6 tenen knoflook,in fijne snippers gesneden
- 1 bosje platte peterselie,fijn gehakt
- 1 bosje munt,fijn gehakt
- 1bosje koriander,fijn gehakt
- 1 paprika,ontveld en ontzaad in kleine stukjes
- 120 cc vers uitgeperste citroen sap
- 180 cc olif olie
- 1 krop ijsbergsla of Romana sla
- peper en zout om het geheel op smaak te brengen
Bereidingswijze
- * Meng het brood met de olie en azijn en breng op smaak met de peper en zout
- *Meng hier door de rest van de ingredieneten
Opdienen:over de bordjes de ijsberg sla verdelen en hierop de fattoush leggen
Bron: Familie
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Fattoush?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Fattoush te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hallo Corrine,je moet dit gerecht beschouwen als een soort koude salade.Je kunt in principe overal bij eten.
Een grotere portie zou je kunnen zien als een maaltijd salade,een iets minder grote portie zou een goede aanvulling zijn bij soep,een klein bordje als slaatje bij het eten of als snack.Mogelijkheden genoeg.
Groetejes Jan A:)
lijkt me erg lekker maar met wat eet je het verder??:?