Aardappel-lauriersaté met kwarkdip is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: middelgrote, verse laurierblaadjes en knoflookolie.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Aardappel-lauriersaté met kwarkdip is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met middelgrote, verse laurierblaadjes en knoflookolie krijgt dit gerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 8 middelgrote, vastkokende aardappelen
- 40 verse laurierblaadjes
- 4 eetlepels knoflookolie
- zout
- 2 lente-uitjes
- 1 teentje knoflook
- 4 ansjovisfilets in olie
- 100 gr. zongedroogde tomaten in olie
- 250 gr. magere kwark
- 2 eetlepels room
- peper
- paprikapoeder
Bereidingswijze
- Kook de aardappelen beetgaar in de schil. Snij ze in plakjes en prik ze op stokjes met enkele laurierblaadjes ertussen. Bestrijk ze met knoflookolie.
- Pel en hak de knoflook. Snij de ansjovis heel fijn. Meng met de room en de kwark. Kruid met peper, zout en een snuifje paprikapoeder.
- Spoel de lente-uitjes, snij ze in ringen. Snij de tomaten in reepjes. Schep ze door het ansjovismengsel.
- Grill de satés 5 à 8 minuten aan alle kanten. Serveer ze met de dipsaus.
Bron: Libelle
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappel-lauriersaté met kwarkdip?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappel-lauriersaté met kwarkdip te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappel-lauriersaté met kwarkdip?
Aardappel-lauriersaté met kwarkdip hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.