Zalm uit de Soja Saus met Gember en Hete Sesam Olie

Borrelhapjes & tapas Gezonde recepten Voorgerechten & amuses

Recept van deuxchapeaux
Maak favoriet 3
Delen: Pinterest
Zalm uit de Soja Saus met Gember en Hete Sesam Olie, AI-gegenereerde illustratie

Zalm uit de Soja Saus met Gember en Hete Sesam Olie is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: zoutarme sojasaus, ketjap manis Benteng en cc vers uitgeperst limoensap.

  • Bereidingstijd 25 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Garnalensoep Garnalensoep Sushi Maki op een Bordje Sushi Maki op een Bordje Chinese Salade met Kip Chinese Salade met Kip Sushi van omeletjes met lente-uitjes Sushi van omeletjes met lente-uitjes Har gau (dumpling met garnalen) Har gau (dumpling met garnalen) siu mai siu mai Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Drink hierbij een droge witte wijn of een Rosé uit de Provence

Ingrediënten

  • 1 zalmsteak van ongeveer 250 gram
  • 6 eetlepels zoutarme sojasaus
  • 2 eetlepels ketjap manis Benteng
  • 15 cc vers uitgeperst limoensap
  • 1 bosje bieslook gesnipperd
  • 2 cm gemberwortel geschild en geraspt
  • 4 eetlepels rijstolie = 10 cc sesam olie
  • 1 eetlepel vers geroosterde sesam zaadjes
  • garneren met gesnipperd korianderblad of rode basilicum

Bereidingswijze

  1. Snij van de zalm 12 plakjes - ongeveer gelijk van grootte.
  2. Marineer de plakjes zalm gedurende 1 - 1 1/2 minuut in de zoutarme soja saus.
  3. Meng de ketjap en het limoensap met elkaar.
  4. Haal de plakjes zalm uit de soja saus en laat ze uitlekken en verdeel ze over de bordjes.
  5. Verdeel de geraspte gember en de gesnipperde bieslook over de 12 plakjes zalm
  6. Verhit vlak voor het opdienen de beide spijsolien tot bloedheet en druppel die dan over de zalmplakjes.
  7. Druppel aan tafel de ketjap-limoen over de plakjes zalm en bestrooi met sesamzaad.
  8. Garneer met versnipperde blaadjes koriander of rode basilicum.

Drink hierbij een droge witte wijn of een Rosé uit de Provence

Bron: Familie

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Zalm uit de Soja Saus met Gember en Hete Sesam Olie?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Zalm uit de Soja Saus met Gember en Hete Sesam Olie te maken?

Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Zalm uit de Soja Saus met Gember en Hete Sesam Olie?

Zalm uit de Soja Saus met Gember en Hete Sesam Olie hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).