Borrelhapjes & tapas Gezonde recepten Voorgerechten & amuses
Garnalensoep is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: eetl, kippenbouillon en gepelde garnalen.
Misschien ook lekker
Het is een "snel-klaar"soepje; misschien wil je liever de
garnalen klein snijden,dat is een keuze...
Zonder de sherry smaakt het ook goed,maar dan strooi ik er knoflookpoeder doorheen;dus proef wat je lekkerder vind.
Ingrediënten
- × 2 eetl.arachide-olie
- ×1 ui
- ×2 eetl.bloem
- ×1 l kippenbouillon
- ×100 gr gepelde garnalen
- ×2 eetl sherry
- × zout + peper
Bereidingswijze
- ×ui kleinsnijden en in de olie 3 min .fruiten.
- ×roer de bloem door het uimengsel
- ×onder voortdurend roeren beetje bij beetje de bouillon
- toevoegen tot een licht gebonden soep
- ×voeg de garnalen + de sambal toe
- ×vuur laag,deksel op de pan en 5 min .zachtjes laten koken
- ×zout en peper erbij en de sherry
- ×meteen opdienen
Het is een “snel-klaar”soepje; misschien wil je liever de
garnalen klein snijden,dat is een keuze…
Zonder de sherry smaakt het ook goed,maar dan strooi ik er knoflookpoeder doorheen;dus proef wat je lekkerder vind.
Bron: improvisatie
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Garnalensoep?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Garnalensoep te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Garnalensoep?
Garnalensoep hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
De sherry is juist de smaakmaker vind ik ,lekker hoor grs