Zalm met kokosnoot in papillot

BBQ & buiten koken

Recept van beerder★★★☆☆ 3 (2)
Maak favoriet 4
Delen: Pinterest
Zalm met kokosnoot in papillot, AI-gegenereerde illustratie

Zalm met kokosnoot in papillot is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 370 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: verse zalmfilet, jonge wortelen en kokosvlokken.

  • Bereidingstijd 370 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Stoverij van varkenswangetjes Stoverij van varkenswangetjes Saus : Jachtsaus Saus : Jachtsaus Saus: balsamico dressing Saus: balsamico dressing Saus : Lente sausje Saus : Lente sausje Aardappelsla Aardappelsla Een lente papillote van vis en groenten op bbq Een lente papillote van vis en groenten op bbq Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Zalm met kokosnoot in papillot is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met verse zalmfilet, jonge wortelen en kokosvlokken krijgt dit gerecht meteen karakter. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.

Ingrediënten

  • 800g verse zalmfilet (zonder vel)
  • 3 jonge wortelen
  • 2 eetlepels kokosvlokken
  • 2dl kokosmelk
  • 4 eetlepels vissaus
  • Sap van 1 limoentje
  • Peper en zout

Benodigdheden

  • Rasp

Bereidingswijze

  1. Verdeel de zalmfilet in vier gelijke stukken. Leg ze naast elkaar in een ondiepe schaal. Lepel er de kokosmelk, de vissaus en het limoensap bij. Dek af en zet minstens 6 uur in de koelkast.
  2. Rasp de wortels, snij ze in fijne julienne en meng ze daarna met de kokosvlokken.
  3. Neem de stukken zalm uit de marinade en dep ze droog met keukenpapier. Leg elk stuk vis op een groot vel aluminiumfolie. Kruid met peper en zout. Schep er een portie van het kokos-wortelmengsel bij. Lepel er 1 eetlepel van de marinade bij. Vouw stevig toe en leg de pakketjes in een aluminium braadslee. Zet de braadslee 10 minuten op de barbecuegrill. Keer de pakketjes een keer om.

Bron: Libelle

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Zalm met kokosnoot in papillot?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Zalm met kokosnoot in papillot te maken?

Reken op ongeveer 370 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Zalm met kokosnoot in papillot?

Zalm met kokosnoot in papillot hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).