Zalig zoetzuur Oosters pruttelpotje is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet in blokjes, tuinerwtjes en rode paprika in blokjes.
Snel klaar en erg lekker.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 200 gram kipfilet in blokjes
- 150 gram tuinerwtjes
- 1 rode paprika in blokjes
- 1 ui gesnipperd
- 1 flinke teen knoflook geperst
- 1 flinke tl sambal badjak
- 1 el appelazijn
- 1 el gembersiroop
- 1 el ketjap
- eventueel120-150 gram basmatirijt / of stokbrood.
- 1/2 blikje ananas met de helft van het sap
- 175 ml tomato fritto
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Verhit een scheut ( zonnebloem0 olie in de wok. Voeg de kipstukjes toe en bak ze in enkele minuten lichtbruin.
- Voeg ui en knoflook toe en bak even mee. Kook ondertussen de rijst volgens de beschrijving op de verpakking.
- Dan gaan nu de tuinerwtjes, paprika, sambal, ketjap, azijn, gembersiroop en tomato fritto erbij.
- Roer alles even goed doorelkaar en voeg ananassap en de blokjes ananas toe. Laat 10 minuten pruttelen.
- Serveer met de rijst ( of stokbrood) en eventueel wat kroepoek, gefrituurde uitjes augurk of wat komkommerslade.
Snel klaar en erg lekker.
Bron: Naar smaak en bereidingswijze aangepast gerecht van Bonapetit
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zalig zoetzuur Oosters pruttelpotje?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zalig zoetzuur Oosters pruttelpotje te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zalig zoetzuur Oosters pruttelpotje?
Zalig zoetzuur Oosters pruttelpotje hoort bij de Oosterse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.