Wortelen met porto is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: peper en zout en rozemarijn.
Wortelen met porto is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Rozemarijn krijgt hier alle ruimte om te schitteren. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 400 gr. jonge wortelen
- 15 gr. boter
- 1/2 dl. rode porto
- peper en zout
- 250 gr. hamblokjes
- 1 el. room
- rozemarijn
Bereidingswijze
- Snij de gekuiste wortelen in blokjes, fruit ze aan in de boter, kruid met peper en zout, voeg porto toe.
- Laat het geheel onder deksel stoven, tot de wortelen gaar zijn. Voeg room en blokjes ham toe, laat het geheel goed doorwarmen, roer er rozemarijnnaalden door en dien op.
Bron: Jeannine Van Immerseel
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Wortelen met porto?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Wortelen met porto te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Wortelen met porto?
Wortelen met porto hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.