Witte bonen maaltijdsoep

Avondeten & hoofdgerechten Maaltijdsoepen

Recept van apu★★★★★ 5 (1)
Maak favoriet 5
Delen: Pinterest
Witte bonen maaltijdsoep, AI-gegenereerde illustratie

Witte bonen maaltijdsoep is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: mergpijpje, rundvlees in blokjes en cherrytomaten door de helft.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Bruine bonensoep Bruine bonensoep Witlofsoep met prei, knoflook, room en ei Witlofsoep met prei, knoflook, room en ei Vissoep Vissoep Paprikasoep van geroosterde paprika’s met rundvlees Paprikasoep van geroosterde paprika’s met rundvlees Bruine bonensoep Bruine bonensoep Aardappelsoep met rookworst Aardappelsoep met rookworst Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Je kan de rijst vervangen door vermicelli of spaghetti.

Ingrediënten

  • voor de bouillon:
  • 1 mergpijpje
  • 200 gram rundvlees in blokjes
  • 2 stengels bleekselderij in grove stukken
  • 1 dikke ui in 4 gesneden met schil
  • 10 cherrytomaten door de helft
  • 2 laurierblaadjes
  • 2 runderbouillonblokjes
  • peper zout en paprikapoeder
  • 1 theelepel rozemarijn
  • 2,5 liter water
  • voor de soep:
  • 1 kleine wortel in kleine blokjes
  • 1 prei in halve ringetjes
  • 1 stengel bleekselderij in kleine blokjes
  • 1 aardappel geschild en in blokjes
  • 1 potje witte bonen afgespoeld
  • bladselderij fijngehakt (naar smaak)
  • gehaktballetjes of rookworst in plakjes (wat je lekker vind)
  • 1 klein blikje tomatenpuree (optioneel)
  • een handvol rijst

Bereidingswijze

  1. Doe alle ingrediënten voor de bouillon in een pan en breng aan het kookpunt.
  2. Zet het vuur laag en laat 3 uur pruttelen.
  3. Zeef de bouillon en haal het vlees eruit, snij dit iets fijner.
  4. Zet de bouillon terug op het vuur, vul aan met water tot 2,5 liter en doe als het weer kookt alle overige ingrediënten erin met het vlees.
  5. Laat alles in een kwartiertje gaarkoken.
  6. Kruid naar smaak af.

Je kan de rijst vervangen door vermicelli of spaghetti.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Witte bonen maaltijdsoep?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Witte bonen maaltijdsoep te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Witte bonen maaltijdsoep?

Witte bonen maaltijdsoep hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).