Videe of koninginnehapje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: ajuin in blokjes gesneden, curry poeder en room.
Zin in iets uit de Belgische keuken? Met Videe of koninginnehapje haal je die smaken zó bij jou thuis. Met kippefilets en champignons krijgt dit gerecht meteen karakter. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 600 gr kippefilets in blokjes gesneden
- 300gr champignons in schijven gesneden
- 1 ajuin in blokjes gesneden
- curry poeder
- peper
- 400ml room
- 400 gr kippen gehakt
- 1ei
- chapelure
- pezo
- curry poeder
- 4 bladerdeeg gebakjes
- sla naar keuze
- aardappelpuree
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Bak de kippefilets aan in boter voeg de champignons en ajuin toe kruiden met curry poeder en peper laat zachtjes stoven en voeg de room toe.
- Gehakt klaar maken mengen met ei chapelure en kruiden.Rol er bolletjes van en voeg bij de hierboven vermelde ingredienten en laat rustig verder pruttelen. Verwarm de bladerdeeg gebakjes in de oven.
- Leg de gebakjes op bord en vul met de kipperagout een beetje sla erbij en puree.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Videe of koninginnehapje?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Videe of koninginnehapje te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Videe of koninginnehapje?
Videe of koninginnehapje hoort bij de Belgische keuken.
Hallo Dames en Heer , dank u voor de reacties alles klopt gelijk een centje…Groetjes van ons 3 ;):p
Dorry,
Pezo is peper en zout. Dit mag ik van Hilde beantwoorden, ik hoop dat ze lukken. Groetjes, Caroline
Ben vergeten te vragen wat Pezo is????
Hallo Hilde
Wat is chapelure?
groet Dorry