Groente Gezond is een gerecht uit de Balkan keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: uien, stengels bleekselderij en groene paprika.
Groente Gezond brengt een vleugje van de Balkan keuken op je bord. Alles draait om uien en stengels bleekselderij. Klaar in zo'n 15 minuten, goed voor 2 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 uien
- 2 stengels bleekselderij
- 1 groene paprika
- 1 aubergine
- 1 courgette
- 2 tomaten
- 2 tenen knoflook
- 3 el olijfolie
- ½ tl kaneel
- 1 tl komijnzaad
- 1 tl paprikapoeder
- zout
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Pel en snipper de uien, was en maak alle groenten schoon.
- Snijd de courgette, de aubergine in grove blokken, de paprika in reepjes. Pel de tomaten en snijd ze in stukken.
- Verhit de olijfolie in een pan of wok. Roerbak de groenten 5 minuten.
- Pers dan de knoflook er door en doe ook de kruiden erbij.
- Roer dit goed door elkaar.
- Roerbak dit nog 8 a 10 minuten.
- Voeg daarna nog zout naar smaak toe.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Groente Gezond?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Groente Gezond te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Groente Gezond?
Groente Gezond hoort bij de Balkan keuken.
iedereen een fijne kerst en een goed *2010*
Groetjes Ayse:D
Zeker Jammie en gezond:D
jammie
Hi resi
😀 goed om te horen thnks resi 🙂
we hebben dit gerecht gisteren gegeten en het was erg lekker dit gaan we zeker vaker eten,resi.:D
Your welkom resi :D:)
fijn weekend
groetjes ayse Yavuz
ik ben dol op groente dus dit ga ik zeker maken bedankt voor je recept,Resi.:p