Turkse Gevulde Tepsi

Avondeten & hoofdgerechten Vegetarisch & vegan

Recept van ayse110 reacties★★★★★ 4.62 (81)
Maak favoriet 6
Delen: Pinterest
Turkse Gevulde Tepsi, AI-gegenereerde illustratie

Turkse Gevulde Tepsi is een gerecht uit de Balkan keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: a 4 AARDAPPELS, GROENE PAPRIKA en RODE PAPRIKA.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst
  • Dieet vegetarisch

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Groente Gezond Groente Gezond Gevulde wijnbladeren (Dolmades) Gevulde wijnbladeren (Dolmades) Gevulde Turkse puntpaprika’s met geitenkaas,amandelen Gevulde Turkse puntpaprika’s met geitenkaas,amandelen Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab Sigara boregi Sigara boregi Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Deze Turkse Gevulde Tepsi laat je proeven waarom de Balkan keuken zo geliefd is. GROENE PAPRIKA, RODE PAPRIKA en UI: samen vormen ze een smaakvol geheel.

Ingrediënten

  • 3 a 4 AARDAPPELS
  • 1 GROENE PAPRIKA
  • 1 RODE PAPRIKA
  • 1 UI
  • 1 a 2 TURKSE BIBERS (PAPRIKA)
  • 1 AUBERGINE
  • 1 COURGETTE
  • 200 GR CHAMPIGNONS
  • 3 TOMATEN
  • 3 EETL. TURKSE CALSACI (TOMATEN PUREE)
  • 3 a 4 TEENTJES KNOFLOOK
  • OLIJF OLIE NAAR GELANG
  • WATER (1GLAS)
  • ZOUT EN PEPER

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Schil de aardappels en deel deze in 8 lange stukken.
  2. Maak de paprika schoon en haal de pitjes eruit en snijd ze in lange stukken.
  3. Snijd ook de ui in stukjes.
  4. De aubergine en courgette 5 min. kort koken in water daarna in plakjes van 1 cm snijden.
  5. Champignons schoon vegen en snijden.
  6. Tomaten ontvellen en in partjes snijden.
  7. Knoflook klein snijden.
  8. Doe olijf olie en biber calsaci in de tepsi of grote vuurvaste schaal.
  9. Wrijf daarmee de schaal goed in.
  10. Roer nu alle groenten door elkaar in de schaal.
  11. Voeg naar smaak peper en zout toe.
  12. Giet het water eroverheen en zet de schaal met folie afgedekt
  13. in de oven op 200 ° ca 30 á 40 minuten.
  14. TIP:Dit recept kan je ook door toevoeging van gehakt of vlees maken.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Turkse Gevulde Tepsi?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Turkse Gevulde Tepsi te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Turkse Gevulde Tepsi?

Turkse Gevulde Tepsi hoort bij de Balkan keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

10 reacties

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).