Taco schotel is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: plakken bladerdeeg, gemengd gehakt en zakjes tacokruiden van Silvo.
Misschien ook lekker
Taco schotel combineert eenvoud met volop smaak. Met plakken bladerdeeg, gemengd en zakjes tacokruiden krijgt dit gerecht meteen karakter. Reken op zo'n 45 minuten en je verwent er 4 personen mee. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 8 plakken bladerdeeg, ontdooit.
- 1 kilo gemengd gehakt.
- 2 zakjes tacokruiden van Silvo.
- 5 tenen knoflook in dunne plakjes.
- 1 zakje gesneden ijsbergsla met tuinkruiden.
- 1 blik kidneybonen.
- 1 blik mais.
- 2 tomaten in blokjes gesneden.
- 1 rode paprika in kleine blokjes.
- Wittekool salade (kant en klaar verkrijgbaar).
- 100 gram geraspte cheddar kaas.
- 10 eetlepels mayonaise.
- 6 eetlepels water.
- 1 eetlepel azijn.
- Peper en zout.
- Vers gesneden peterselie.
- 1 ei, losgeklopt.
- Aromatpoeder met tuinkruiden.
- Chilisaus.
- 1 blikje sperziebonen, uitgelekt.
- 1 klein uitje, heel fijn gesnipperd.
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- -Uit 4 plakken bladerdeeg een rondje uitdrukken (met behulp van een beker of glas met wijde hals) de rondjes bewaren.
- -De andere 4 plakken bladerdeeg insmeren met het losgeklopte ei.
- -De uitgestoken 4 plakken bladerdeeg erop leggen.
- -Op een met bakpapier beklede bakplaat leggen en de uitgestoken rondjes erbij leggen.
- -In een voorverwarmde oven van 200C bakken tot ze mooi goudbruin zijn.
- -Uit de oven halen en laten afkoelen.
- -Het gehakt in een pan rul bakken en de knoflook, paprika en de zakjes tacokruiden erbij doen.
- -Een halve beker water erbij doen en op laag vuur zonder deksel laten pruttelen voor ongeveer 10 minuutjes af en toe goed doorroeren.
- -Intussen de sla mengen met de mais en de tomaten.
- -5 eetlepels mayonaise mengen met het water, peper, zout, peterselie en een beetje aromatpoeder naar smaak.
- -Dit door de sla roeren.
- -De kidneybonen onder een warme kraan goed afspoelen en laten uitlekken.
- -De sperziebonen mengen met het gesnipperd uitje, 5 eetlepels mayonaise en 1 eetlepel azijn.
- -Kruiden met wat peper en zout.
- -Dan de opmaak van het bord:
- -Leg op ieder bord een bladerdeegbakje en verdeel het gehakt over de bakjes, het mag er best overheen lopen.
- -Schep wat chilisaus over het gehakt en bestrooi met de cheddarkaas, dan kan deze al een beetje smelten en leg er het uitgesneden rondje bladerdeeg erbovenop.
- -Leg er een bergje sla naast, daarnaast een bergje kidneybonen en daarnaast een bergje wittekoolsalade en de sperziebonen.
- -Bestrooi de groenten met nog een beetje aromatpoeder.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Taco schotel?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Taco schotel te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Taco schotel?
Taco schotel hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.