Stoofpotje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kalkoengehakt, eike vers van de pers en chapelure.
Misschien ook lekker
Recepten uit de doos van Derbyke & Elmo januari 2010.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 300 gr kalkoengehakt
- 1 eike vers van de pers
- chapelure (paneermeel)
- 2 porei stengels
- 1 wortel
- een halve ajuin
- 6 aardappelen
- marjolein
- peper
- zout
- dragon
- boter
- een glaasje witte wijn
Bereidingswijze
- Gehakt mengen met het eike, chapelure en kruiden.
- De groenten niet te klein snijden.
- De aardappelen een tien min. koken en afgieten.
- De groenten en aardappelen zeer goed kruiden en mengen.
- Laat boter smelten in de pan voeg de groenten & aardappelen toe het vlees erboven op de wijn toevoegen en laat op een zacht vuur sudderen.
- Serveer zeer warm.
Recepten uit de doos van Derbyke & Elmo januari 2010.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Stoofpotje?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Stoofpotje te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Stoofpotje?
Stoofpotje hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.