Spruiten apart geserveerd is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: spruiten, roma tomaat en look.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 200 gr spruiten
- 1 roma tomaat
- 1/2 ajuin
- 2 teentjes look
- 100 gr gerookte kalkoenreepjes
- peper
- fleur de sel
- muskaatnoot
- boter
Bereidingswijze
- Spruitjes beetgaar koken in kokend water.
- Ajuin in ringen snijden.
- Look zeer fijn snijden.
- Stoof de ajuin, look en kalkoenreepjes even aan in een beetje boter voeg de spruiten toe en kruid naar smaak af.
- Als laatste de tomaat in stukjes gesneden eronder mengen, laat nog even kort op hoog vuur verder stoven.
- Serveer zeer warm.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: fijnproever & Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spruiten apart geserveerd?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spruiten apart geserveerd te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spruiten apart geserveerd?
Spruiten apart geserveerd hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Dat geloof ik! 🙂