Soep: stevige maaltijd-soep is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: tal spruiten, aardappel en wortel.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 10 tal spruiten
- 1/2 groene selder
- 1 aardappel
- 1 wortel
- 1 ajuin
- 200 gr witte bonen kant en klaar
- 1 1/2 liter vleesbouillon
- 2 boerenworsten
- klontje boter
Bereidingswijze
- Spruiten de buitenste blaadjes verwijderen. Selder in fijne ringen snijden, aardappel in blokjes snijden. Wortel in blokjes snijden evenzeer de ajuin.
- Stoof de groenten aan in een beetje boter vervolgens de bouillon toevoegen. Laat op een matig vuur verder sudderen.
- Boerenworsten in schijven snijden en aanbakken.
- Serveer de soep zeer warm en verdeel de stukken worst erbij. Degene die wenst serveer er heerlijk stokbrood bij.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Soep: stevige maaltijd-soep?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Soep: stevige maaltijd-soep te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soep: stevige maaltijd-soep?
Soep: stevige maaltijd-soep hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.