Soep : Minnie Mouse is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: wortelen, kleine courgette en enkele roosjes broccoli.
Recepten uit de doos van Derbyke & Elmo januari 2010.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 wortelen
- 1 kleine courgette
- enkele roosjes broccoli
- enkele roosjes bloemkool
- 2 aardappelen
- 1 stengel porei
- 2 stengels witte selder
- 2 tomaten
- 2 liter groentenbouillon
- peper
- 2 eetlepels mosterd
- basilicum
- boter
Bereidingswijze
- Snijd de groenten in stukken stoof deze aan in boter vervolgens de bouillon toevoegen.
- Laat op een zacht vuur sudderen.
- Mix de soep er mogen nog stukjes groenten zichtbaar zijn.
- Laat terug opkoken en voeg de mosterd en basilicum toe indien nodig nog bij kruiden met peper.
- Serveer zeer warm.
Recepten uit de doos van Derbyke & Elmo januari 2010.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Soep : Minnie Mouse?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Soep : Minnie Mouse te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soep : Minnie Mouse?
Soep : Minnie Mouse hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.