Sint-Jacobsvruchten met zwarte pasta en kerriesaus

Voorgerechten & amuses

Recept van bobbeltje★★★☆☆ 3 (3)
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest
Sint-Jacobsvruchten met zwarte pasta en kerriesaus, AI-gegenereerde illustratie

Sint-Jacobsvruchten met zwarte pasta en kerriesaus is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Sint-Jakobsvruchten, rode biet en boterraapje.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Pittig
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Voorgerecht : Valentijn Voorgerecht : Valentijn Aardappelkroketjes met Comté Aardappelkroketjes met Comté Carpaccio van runds met mozzarella Carpaccio van runds met mozzarella Zwarte woudham gepresenteerd door fijnproever Zwarte woudham gepresenteerd door fijnproever Voorgerecht met ardeense boerenpaté Voorgerecht met ardeense boerenpaté Tomaat-Mozzarella in de oven Tomaat-Mozzarella in de oven Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Deze Sint-Jacobsvruchten met zwarte pasta en kerriesaus laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. De combinatie van Sint-Jakobsvruchten en rode biet maakt het verschil. In zo'n 45 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 8 Sint-Jakobsvruchten
  • 1 rode biet
  • 1 boterraapje
  • 4 jonge wortelen
  • 100gr zwarte pasta
  • 50 gr spaghetti
  • bieslook
  • 2 dl room
  • 20 gr. Kerrie
  • 1 appel
  • 1 sjalot
  • 1 dl kippenbouillon

Benodigdheden

  • Grillpan

Bereidingswijze

  1. Kerriesaus:
  2. Appel en sjalot aanstoven in boter
  3. Bestrooien met kerriepoeder en een weinig bloem
  4. Bevochtigen met kippenbouillon en room
  5. Inkoken tot sausdikte
  6. De Sint-Jakobsvruchten reinigen en in olie leggen
  7. Groenten in tonvorm snijden en apart garen
  8. De pastas garen
  9. Sint-Jakobsvruchten grillen op een hete grillpan
  10. Afwerking
  11. De pastas in boter opwarmen en op de borden schikken
  12. Hierop komen de Sint-Jakobsvruchten
  13. Bovenaan de groenten in kleurschakering leggen
  14. Onderaan komt de saus
  15. Overstrooien met bieslook

Bron: fem style

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Sint-Jacobsvruchten met zwarte pasta en kerriesaus?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Sint-Jacobsvruchten met zwarte pasta en kerriesaus te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Sint-Jacobsvruchten met zwarte pasta en kerriesaus?

Sint-Jacobsvruchten met zwarte pasta en kerriesaus hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).