Servisch vleesgerecht met rijst is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: varkensvlees, spekjes en peper en zout.
- Bereidingstijd 60 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst Onbekend
Misschien ook lekker
Servisch vleesgerecht met rijst combineert eenvoud met volop smaak. Met varkensvlees, spekjes en uien krijgt dit gerecht meteen karakter. Klaar in een uur, goed voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gram varkensvlees
- 100 gram spekjes
- peper en zout
- 3 uien
- 300 gram risottorijst
- 800 mililiter vleesbouillon
- 1 blik tomatenstukjes
- 2 eetlepels créme fraïche
- paprikapoeder
- 1 eetlepel peterselie
Bereidingswijze
- Spoel het varkensvlees onder stromend koud water af, dep het droog en snijd het in blokjes. Bak de spekjes uit. Braad het varkensvlees in het spekvet en kruid het met peper en zout. Snijd de uien in plakjes en laat ze bruin worden bij het vlees. Voeg de risottorijst toe en bak die al roerend mee en giet de bouillon erover. Voeg de tomatenstukjes toe en het rijstgerecht. Laat alles in 35 minuten gaar koken. Roer de créme fraïche door het gare gerecht en breng het op smaak met paprikapoeder en bestrooi het geheel met peterselie.
Bron: vereniging van keurslagers
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Servisch vleesgerecht met rijst?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Servisch vleesgerecht met rijst te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.