Varkenshaas met paddestoelen

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van Lambert★★★★☆ 4.23 (13)
Maak favoriet 9
Delen: Pinterest
Varkenshaas met paddestoelen, AI-gegenereerde illustratie

Varkenshaas met paddestoelen is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: varkenshaas, shii take en gorgonzola.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Lamsrack met honing-muntjus Lamsrack met honing-muntjus Rollade met jachtsaus Rollade met jachtsaus Lamsgebraad met groentjes in de oven Lamsgebraad met groentjes in de oven Kantonese babipangang Kantonese babipangang Varkenshaasje met savooikool en wortelen Varkenshaasje met savooikool en wortelen Gegrilde varkenshaas met gebakken banaan Gegrilde varkenshaas met gebakken banaan Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Met Varkenshaas met paddestoelen zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Varkenshaas en shii take spelen hier de hoofdrol. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.

Ingrediënten

  • 1 varkenshaas
  • 40 gram boter
  • 1/2 ui
  • 100 gram shii take
  • 75 gram gorgonzola
  • 100 mililiter witte wijn
  • 100 mililiter koffieroom
  • 25 gram gehakte walnoten
  • 1 eetlepel fijngehakte peterselie
  • peper

Bereidingswijze

  1. Bestrooi het vlees met peper en bak het in de boter in 10 min. aan alle kanten bruin.Maak in die tijd de ui en de paddestoelen schoon.Snipper de ui en snijd de paddestoelen doormidden.Haal het vlees uit de pan en bak de ui en de shii take 5 min.Voeg de kaas toe, de witte wijn en de room toe en roewr alles tot een gladde saus.Leg het vlees erbij en zet het vuur laag.Leg een deksel op de pan en laat het vlees nog 10 min.zachtjes stoven.Hak de walnoten in niet te kleine stukken.Snijd het vlees in schuine plakken.Roer de walnoten door de saus.Verdeel dit over twee borden en giet de saus erover heen.Bestrooi het met de fijngehakte bieslook.
  2. Lekker met broccoli en bloemkool met een gekookte aardappel.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Varkenshaas met paddestoelen?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Varkenshaas met paddestoelen te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).