Scampi’s met romige kruidensaus

Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten

Recept van 10 keer bewaard★★★☆☆ 3 (7)
Maak favoriet 10Volg deze kok
Delen: Pinterest
Scampi’s met romige kruidensaus, AI-gegenereerde illustratie

Scampi’s met romige kruidensaus is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gepelde scampi's, kruidenkaasje en knoflook.

  • Bereidingstijd 15 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Februari stoofpotje met vis Februari stoofpotje met vis Dorade royale in de oven Dorade royale in de oven Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Lauwe pasta met zalm , gerookte zalm en scampi’s Lauwe pasta met zalm , gerookte zalm en scampi’s Ieder zijn bordje met pasta en … Ieder zijn bordje met pasta en … De lente komt eraan… visbordje De lente komt eraan… visbordje Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Scampi’s met romige kruidensaus brengt een vleugje van de Belgische keuken op je bord. De combinatie van gepelde scampi's, middelgroot blik en kruidenkaasje maakt het verschil. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • 600g gepelde scampi's
  • 1 middelgroot blik tomaatblokjes
  • 1 kruidenkaasje (type Boursin)
  • 3 teentjes knoflook
  • Olijfolie
  • 4 eetlepels gehakte peterselie
  • Pilipili
  • Peper

Bereidingswijze

  1. Verhit een scheutje olijfolie en roerbak daarin de scampi's 2 minuten. Pers de gepelde knoflook erbij en bak nog 1 minuut al roerend mee.
  2. Doe de blokjes tomaat erbij en verkruimel het kruidenkaasje erover. Blijf roeren tot alle kaas is gesmolten en laat het geheel enkele minuten net onder het kookpunt pruttelen.
  3. Maak af met pilipili en versgemalen peper. Strooi er tot slot een flinke hoeveelheid gehakte peterselie over.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Scampi’s met romige kruidensaus?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Scampi’s met romige kruidensaus te maken?

Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Scampi’s met romige kruidensaus?

Scampi’s met romige kruidensaus hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

2 reacties

  1. Pili-pili is zeer pikant waarmee gerechten gekruid worden. Het zijn eigenlijk hete pepers die gemalen zijn. Zoek maar eens bij de kruiden in de supermarkt. Je vindt daar wel ergens een potje met pili-pili.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).