Sausje: alles kan is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 5 personen. Belangrijkste ingrediënten: sjalotjes, look en ajuinpijpjes.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
5
personen
- 2 sjalotjes
- 1 teentje look
- 3 ajuinpijpjes
- 250 ml kruidenbouillon
- 2 soeplepels rose pesto
- olijfolie
- voor binding van de saus: koffielepel bloem, koffielepel boter deze goed mengen
Bereidingswijze
- Sjalotjes in fijne ringen snijden.
- Look zeer fijn snijden.
- Ajuinpijpjes in ringen snijden.
- Stoof deze even aan in olijfolie voeg de pesto toe, regelmatig de bouillon toevoegen. Bind de saus zie bereiding.
- Serveer deze saus zeer warm zowel bij vlees als vis.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Sausje: alles kan?
Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Sausje: alles kan te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Sausje: alles kan?
Sausje: alles kan hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.