Saus: zeekraal, wortel in een romig kaassausje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: zeekraal, wortel en sjalotjes.
Klik op foto om te vergroten. recept uit de doos van onze sloebers november 2015
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 200 gr zeekraal
- 1 wortel
- 2 sjalotjes
- 1 teentje look
- 1 soeplepel vloeibare boter
- 1 1/2 soeplepel bloem
- 200 ml visbouillon
- 200 ml boursin cuisine met fijne kruiden
- peper
- zonnebloemolie
- currypoeder
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Sjalotjes fijn snijden, look door de lookperser doen de wortel in zeer fijne reepjes snijden. Wok deze ingrdienten samen met de zeekraal beetgaar. Maak een blanke roux van de boter en bloem voeg al roerend de bouillon toe. De boursin eronder roeren maar niet meer laten koken kruid naar smaak verder af met de peper en curry.
Klik op foto om te vergroten. recept uit de doos van onze sloebers november 2015
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Saus: zeekraal, wortel in een romig kaassausje?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Saus: zeekraal, wortel in een romig kaassausje te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Saus: zeekraal, wortel in een romig kaassausje?
Saus: zeekraal, wortel in een romig kaassausje hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.