bertallers 
Sate Kambing ( zie opmerking ) is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 5 personen. Belangrijkste ingrediënten: saté stokjes, zonnebloemolie en tenen knoflook.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Begin je maaltijd goed met Sate Kambing ( zie opmerking ). Geite-of lamsbout, saté stokjes en ui spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 25 minuten, goed voor 5 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Benodigdheden
- Oven
- Braadpan
Bereidingswijze
- Marinade:
- Snij ui en knoflook fijn en vermeng met ketjap, sambal oelek, ketjap manis en het citroensap.
- Snij het vlees in blokjes en laat deze gedurende 2 uur in de marinade marineren. ( roer af en toe om ).
- Zet de satéstokjes in het water.
- Verdeel de vleesblokjes over de tokjes en frituur ze vervolgens, met5 stokjes tegelijk, in kleine braadpan in hete olie gedurende 1 minuut.
- Ketjap-satésaus:
- Snij sjalot, lomboks en knoflook zeer fijn. ( zaad uit lomboks verwijderen ).
- Vermeng met de ketjap manis en citroensap.
- Uitserveren:
- Bak de saté af gedurende 1-2 min. in oven van 250 graden C.
- Serveer per persoon 2 stokjes en geef er 2 el ketjapsaus bij.
- Strooi er brambang goring ( gebakken rode uien ) over.
Bron: Kookclub
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Sate Kambing ( zie opmerking )?
Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Sate Kambing ( zie opmerking ) te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Sate Kambing ( zie opmerking )?
Sate Kambing ( zie opmerking ) hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.