Rode bieten met verse rookworst, zilveruitjes en augurken

Aardappels Avondeten & hoofdgerechten Stamppotten

Recept van brinkie1970
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest
Rode bieten met verse rookworst, zilveruitjes en augurken, AI-gegenereerde illustratie

Rode bieten met verse rookworst, zilveruitjes en augurken is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, gekookte rode bieten en zure appel.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Andijviestamppot met extra’s Andijviestamppot met extra’s Wortelstamppot met rucola Wortelstamppot met rucola Stamppotje van verschillende sla soorten Stamppotje van verschillende sla soorten Aardappelstamppot met appel en abrikoos Aardappelstamppot met appel en abrikoos Boerenkool op z’n Indisch Boerenkool op z’n Indisch Mariska’s Stoofpotje Mariska’s Stoofpotje Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Prijs per persoon:
1.06 euro

Ingrediënten

  • 1,2 kg aardappelen
  • 1 ui, gepeld en gesnipperd
  • 1 pakje gekookte rode bieten
  • 1 zure appel
  • 1 eetlepels creme fraiche
  • 1 rookworst
  • 0,5 zakje juspoeder, naturel
  • 1 eetlepel balsamicoazijn
  • zilveruitjes
  • 8 augurken
  • zout
  • mosterd

Bereidingswijze

  1. Kook de aardappelen met de ui in een flinke pan met gezouten water in 20 minuten.
  2. Voeg na 15 minuten de bieten en de appel toe.
  3. Verwarm intussen de rookworst en snijd deze in plakken.
  4. Maak 1,5 dl jus volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  5. Roer de balsamicoazijn door de jus.
  6. Giet het kookvocht uit de pan af. Voeg de creme fraiche toe en stamp tot een smeuige stamppot.
  7. Schep met de ijslepel drie flinke bollen stamppot op elk bord.
  8. Leg de worst, de zilveruitjes, augurken, mosterd en jus er omheen.

Prijs per persoon:
1.06 euro

Bron: Lidl folder week 6 2014

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Rode bieten met verse rookworst, zilveruitjes en augurken?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Rode bieten met verse rookworst, zilveruitjes en augurken te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Rode bieten met verse rookworst, zilveruitjes en augurken?

Rode bieten met verse rookworst, zilveruitjes en augurken hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).