Ravioli met kaassaus is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tomaat, een stuk courgette en ajuin.
Recepten uit de doos van Derbyke & Elmo september 2011.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 16 grote Duitse ravioli gevuld met kaas
- 1 tomaat
- een stuk courgette
- 1ajuin
- 250 ml Boursin cuisine met kruiden
- 250 ml room
- 150 g Gruyère kaas
- peper
- muskaatnoot
Bereidingswijze
- Kook de kant en klare ravioli ± 12 min.
- Tomaat in kleine blokjes snijden.
- Courgette in kleine blokjes snijden.
- Ajuin in kleine blokjes snijden.
- Stoof de ajuin aan in een beetje boter voeg de room en Boursin toe kruid af met peper en muskaatnoot laat op een klein vuur pruttelen regelmatig roeren.
- Courgette toevoegen en een deel van de tomaten, als laatste de gemalen kaas eronder roeren. Hou een beetje aan de kant voor garnering.
- Serveer de saus en ravioli op bord werk af met wat gemalen kaas en stukjes tomaat.
Recepten uit de doos van Derbyke & Elmo september 2011.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Ravioli met kaassaus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Ravioli met kaassaus te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Ravioli met kaassaus?
Ravioli met kaassaus hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.