Ragoût de légumes is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: stengels prei, champignons en rode ajuin.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Ragoût de légumes is dat bijgerecht dat de show stiekem steelt. Stengels prei, champignons en rode ajuin: samen vormen ze een smaakvol geheel.
Ingrediënten
- 3 stengels prei
- 150 gr champignons
- 1 rode ajuin
- een groot stuk courgette
- room
- peper
- muskaatnoot
- dragon
- boter of olijfolie
Bereidingswijze
- Prei in fijne ringen snijden . Champignons in vieren snijden . Ajuin in schijven snijden . Courgette in blokjes snijden .
- Stoof de groenten beetgaar en kruid hartelijk met de hierboven vermelde kruiden , voeg room toe en laat nog even op een zacht vuur pruttelen . Serveer zeer warm.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Ragoût de légumes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Ragoût de légumes te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Ragoût de légumes?
Ragoût de légumes hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Oké je hoort nog gr;)
Bewerken
Hallo rientje,denk het wel… proberen maar .groetjes van ons 3 :);):p
Bewerken
Hoi Hilde dit lijkt me erg lekker gr 😉
Bewerken