Preitaart is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 3 personen. Belangrijkste ingrediënten: prei, creme fraiche en eieren.
- Bereidingstijd 60 minuten
- Aantal personen 3
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst Onbekend
Preitaart is een echte aanrader voor aan tafel. Prei en creme fraiche: samen vormen ze een smaakvol geheel. In een uur staat het op tafel, genoeg voor 3 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
3
personen
- 750 gr prei (fijn gesneden)
- 125 ml creme fraiche
- 2 eieren
- 100 gr kaas (geraspt)
- 1 bakje spekreepjes
- 6-7 plakjes bladerdeeg (vriezer)
- Zout
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Warm de oven voor op 200 graden.
- Kook de prei met wat zout in 15 min. gaar. Bak ondertussen de spekreepjes uit en laat het bladerdeeg ontdooien. Giet de prei af en meng de creme fraiche, eieren, kaas en uitgebakken spek erdoor.
- Bedek de bodem en zijkanten van de ovenschaal met bladerdeeg. Houd 1 plakje apart.
- Giet het preimengsel op het bladerdeeg. Snijd het laatste plakje bladerdeeg in reepjes en versier er de taart mee.
- Zet de oven ongeveer 40 min. in de oven, tot de bovenkant goudbruin is.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Preitaart?
Dit recept is voor 3 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Preitaart te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Super goed recept! Ik kende hem al alleen ik was het recept kwijt :-). Ik doe alleen de kaas het laatste er over heen.
Bedankt 😀
Ik heb hem gemaakt, hij was heerlijk, en zeker voor herhaling vatbaar, m’n vrienden hebben er ook van gesmuld, lekker makkelijk.
Erg lekker, heb het ook geprobeerd, ik heb er alleen 3 eieren in gedaan en net wat meer kaas en ik heb de prei eerst aangebakken met zout en peper en een klontje roomboter. Erg lekker.
Kunnen we deze koken in de magnetron en welke settings? (200 graden oven)
ik vindt het heel lekker en ik kan er nog wel een op.
ik doe er ook wel aardappelen dor lekker.
strooi een beetje paneermeel op de bodem van bladerdeeg, dit absorbeert het vocht uit de prei, zodat het niet te nattig wordt.
goeie tip de ananas1:p
erg lekker:p
ga het proberen!
Echt lekker :mensen dit is echt een aanrader!:p:D
ik heb er een gesnipperde ui (aangebakken) en 2 bl. tomaatstukjes en wat gekruid gehakt doorheen gedaan. ook een aanrader!
foutje in recept zet oven in de oven
met wat ananas erin, maakt het net even wat frisser:-)
gewoon 1 blikje in stukjes door het mengsel doen!!
Heerlijk recept.:p