Avondeten & hoofdgerechten Borrelhapjes & tapas Ovenschotels & eenpans
Indonesische gehakttaart is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: mix voor nasi goreng, zonnebloemolie en schaal gehakt.
- Bereidingstijd 40 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Misschien ook lekker
Indonesische gehakttaart is precies het soort hapje waarmee je gasten inpalmt. Alles draait om mix en deeg. In zo'n 40 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 1 zakje mix voor nasi goreng (50g)
- 5 plakjes deeg voor hartige taart (diepvries)
- 2 eetlepels zonnebloemolie
- 1 schaal gehakt (ca 500 gr)
- 1 zak chinese roerbakmix (400 gr)
- 4 eieren
- 125 ml slagroom
Benodigdheden
- Oven
- Braadpan
- Taartvorm
Bereidingswijze
- Nasimix volgens gebruiksaanwijzing wellen. Oven voorverwarmen op 200 graden. Deeg laten ontdooien. In een braadpan olie verhitten en het gehakt in 3 min. rul bakken. Roerbakmix door gehakt scheppen en 3 min. meebakken. De gewelde nasimix door het gehaktmengsel scheppen. Eieren loskloppen met room. Het mengsel van het vuur halen en er het eimengsel door het gehakt scheppen. Vorm bekleden met het deeg. Het gehaktmengsel in de taartvorm doen en aan de bovenkant gladstrijken.
- De taart in het midden van de oven in 30 min. goudbruin bakken.
Voedingswaarde
| Energie | 715 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 41 g |
| Vetten | 46 g |
| Koolhydraten | 36 g |
Bron: albert heijn
Van de redactie
Wel de nasimix eerst zoals stap 1 zegt, want droog toegevoegd blijven de kruiden korrelig en trekken ze vocht uit de vulling. De roerbakmix brengt veel water mee, dus bak die door tot het vocht verdampt is voordat het geheel de taartbodem in gaat, anders wordt die klef. Laat de vulling iets afkoelen voordat ei en room erbij gaan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Indonesische gehakttaart?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Indonesische gehakttaart te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Als je rechtsboven bij de receptnaam het icoontje van de printer aanklikt, dan print je het recept alleen en niet de reacties! Succes.
Als je wil printen,print je ook de reactie,s mee en dat is niet de bedoeling.vr.gr.frits
Ik doe altijd het gehaktmengsel in de vorm, dan het room-ei mengsel eroverheen schenken, en daaroverheen wat geraspte kaas. Je eet daar een lekkere salade bij, of stokbrood met kruidenboter, of verder helemaal niks!
waar zijn die eieren en slagroom voor
dat ziet er lekker uit, ga dit zeker uit proberen!!!!
hmmmmmmmmmm:)
Hoi Ieke,
Dat is waarschijnlijk om de boel een beetje stevig te maken en in te laten dikken anders blijft het een zooitje in je hartige taart he.
lijkt me leker maar waar zijn de eitjes ende slagroom voor?
hallo christien
ikzelf eet het meestal gewoon zo op maar je kunt er ook een salade bij maken met een dressing erover
groetjes dieneke
Dieneke,
Hij was verrukkelijk! Mark&ik zaten ons af te vragen wat je erbij eet. Aardapels, rijst of helemaal niets? Had nog nooit eerder zoiets gemaakt, wij hadden er gekookte aardappels bij maar dat was vreselijk droog:? !
Zonder iets erbij is hij veel lekkerder, heb net het laatste restje op…
hartelijke groet,
Christien
Lijkt mij lekker recept,ga het meteen uitproberen!
Roerbakmix hoeft niet ut een pakje,”vers”gesneden is beter,maar het is géén roerbakmie(d.i.noedels)
voor dit soort recepten koop ik meestal macaronimix/nasi mix,als er in ieder geval maar géén
worteltjes doorheen zit.
Succes. Heb zelf een heerlijke Indische pastei,zal dat ook opsturen. Groetjes,Barbara.
Ziet er lekker uit maar jammer genoeg kan ik het niet proberen want heb geen oven
hallo willemien
chinese roerbakmix bestaat uit diverse groenten je kunt dus ook een andere roerbakmix gebruiken het is niet hetzelfde als roerbakmie.
Hoi Dieneke, de chinese roerbakmix is dat hetzelfde als honig roerbakmie? Ik woon in Canada en wat kan ik dan gebruiken. Groetjes Willemien:)