Panna cotta met koffie is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 3 personen. Belangrijkste ingrediënten: sterke koffie, kokosmelk en eetlp suiker.
Voor de lekkerste trek: Panna cotta met koffie maakt elke maaltijd af. Sterke koffie, kokosmelk en eetlp suiker spelen hier de hoofdrol.
Ingrediënten
Voor
3
personen
- 165 ml sterke koffie
- 165 ml kokosmelk
- 3 eetlp suiker
- 3 blaadjes gelatine (1,6 g/ stuk)
- 1 mespunt kaneel
- afwerking:
- stukje fijne chocolade (bv.Nestle noir caramel)
- 2 à 3 eetlp bresiliennenootjes
- 1 à 2 eetlp karamelsaus
Bereidingswijze
- Breng de kokosmelk en de suiker aan de kook. Voeg de hete koffie en de kaneel toe en roer om.
- Laat de gelatineblaadjes enkele min. weken in een ruime kom koud water. Knijp ze goed uit en doe bij de koffiebereiding.
- Laat al roerend even goed oplossen.
- Giet in individuele potjes en zet koel weg tot de volgende dag.
- De afwerking.
- Hou elk potje 2 à 3 tellen in een kom heet water en stort de panna cotta in het midden van een bord. Verdier met enkele streepjes karamelsaus, wat geraspte chocolade en bresiliennenootjes.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Panna cotta met koffie?
Dit recept is voor 3 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Panna cotta met koffie te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Panna cotta met koffie?
Panna cotta met koffie hoort bij de Europese keuken.
Uit Libelle-lekker, is heel erg lekker, lijkt me.:p