Beleg Borrelhapjes & tapas Vis & zeevruchten
Recept van 
Keukensloofje 47Vertrouwde kok
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 6
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Deze salade was een onderdeel van een hapjesbuffet, dat ik serveerde voor mijn gasten en deze salade vond gretig aftrek.
Ingrediënten
Voor
6
personen
Bereidingswijze
- Pluk de gerookte makreel schoon en let er goed op, dat er geen graatjes inzitten, want dat eet niet prettig, het moet een lekker, smeuïg geheel worden.
- Prak 200 gram van de makreel fijn en roer er de crème fraîche, sambal ,ketjap, fijn gesnipperde sjalot en bosuitjes door en.... voilà ......klaar is je hitsige makreelsalade.
- Trek mooie streepjes met een vork en strooi er ter garnering wat bosuitjes over.
- Het lijkt misschien veel een hele eetlepel sambal, maar als de salade klaar is, merk je bij het proeven, dat de salade slechts licht pittig is, hoewel de titel van dit recept anders doet vermoeden, maar dat is een grote misleiding.
- Ik vind het gewoon een leuke benaming voor dit recept.
Deze salade was een onderdeel van een hapjesbuffet, dat ik serveerde voor mijn gasten en deze salade vond gretig aftrek.
Voedingswaarde
| Energie | 196.78 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 8.42 g |
| Vetten | 15.01 g |
| Koolhydraten | 6.30 g |
Bron: Smulweb
Tips van de kok
Serveertip: Met deze makreelsalade kun je veel kanten op: op een toastje, op een sneetje stokbrood of bruschetta, in een wrap hapje rollen, of scoopen met lekkere tortilla chips.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.