Oosters gewokte witte kool is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: witte kool dun geschaafd, knoflook gesnipperd en mirin of droge sherry.
Met verschillende groenete , die nog voorhanden waren ontstond dit lekker wokgerecht.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 250 gram witte kool dun geschaafd
- 1/2 rode ui in kwart ringen
- stuk rode en gele paprika in dunne reepjes
- stukje winterpeen geschild en geraspt
- 2 teen knoflook gesnipperd
- 1 el mirin of droge sherry
- 2 tl sesamolie
- 1 el ketjap
- 1/2 el oestersaus
- 1tl sambal badjak ( of meer naar smaak
- 2 el zonnebloemolie
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Verhit de olie in een wokpan en fruit de ui even aan. Voeg paprika, knoflook, witte kool en de geraspte wortel toe. Wok totdat alles beetgaar is. Voeg dan de sambal, ketjap, mirin, oestersaus en de sesamolie toe. Roer alles door en serveren maar.
Met verschillende groenete , die nog voorhanden waren ontstond dit lekker wokgerecht.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Oosters gewokte witte kool?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Oosters gewokte witte kool te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Oosters gewokte witte kool?
Oosters gewokte witte kool hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.