Omelet puur natuur is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, een stuk courgette en ajuin.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 aardappelen
- een stuk courgette
- een stuk zoete rode punt paprika
- 1 ajuin
- 2 teentjes look
- peper
- zout
- gemalen provolone kaas
- gemalen mozarella kaas
- 4 eikes vers van de pers
- een scheut room
- boter
Bereidingswijze
- Eitjes los kloppen met de room en kruiden.
- Aardappelen in schijven snijden en beet gaar koken in licht gezouten water.
- Courgette in schijven snijden.
- Paprika in ringen snijden.
- Ajuin halveren en in fijne ringen snijden.
- Look zeer fijn snijden.
- Groenten even aanstoven in een beetje boter.
- Neem een pan doe er een klontje boter in en laat goed opwarmen, voeg de losgeklopte eikes erin en laat even stollen tot de eimassa loskomt.
- Verdeel de aardappelschijfjes erop evenzeer de groenten.
- Bestrooi rijkelijk met de kaas en zet de pan zonder steel onder de grill.
- Laat deze eimassa rustig stollen.
- Serveer zeer warm met overheerlijk zelf gebakken brood.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Omelet puur natuur?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Omelet puur natuur te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Omelet puur natuur?
Omelet puur natuur hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Laat het jullie smaken 😉
Dit is echt wat voor m’n vriendin, een leuk idee voor zondagochtend. 🙂