Monchou taart met bastognekoeken is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten. Belangrijkste ingrediënten: slagroom, klopvast en monchou.
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Europese keuken? Met Monchou taart met bastognekoeken haal je die smaken zó bij jou thuis. Alles draait om slagroom, klopvast en monchou. In zo'n 30 minuten ben je klaar.
Ingrediënten
- 250 ml slagroom
- 1 zakje klopvast (klopfix)
- 200 g monchou
- 200 g suiker
- 1 blik kersen
- 1 pak bastogne koeken
Benodigdheden
- Bakblik
Bereidingswijze
- Klop de slagroom en de suiker totdat het stijf is. Daarna kort de klopvast even mee mixen.
- Voeg de monchou erbij en goed mixen.
- Vul een (liefst vierkant) bakblik met de bastognekoeken. Dit wordt je taartbodem.
- Doe het mengsel op de taartbodem en laat indien mogelijk een nachtje opstijven in de koelkast.
- Verspreid nu de kersen uit blik over het mengsel en dien de taart op.
Bron: Mirjam
Van de redactie
De nacht in de koelkast uit stap 4 is wat deze taart snijdbaar maakt; direct opgediend is hij nog een mousse en zakt hij van het mes. Verdeel de kersen ook pas vlak voor het serveren zoals stap 5 aangeeft, want hun rode sap kleurt binnen een uur door de witte vulling heen. Laat ze goed uitlekken, anders wordt de bovenkant waterig.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Monchou taart met bastognekoeken te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Monchou taart met bastognekoeken?
Monchou taart met bastognekoeken hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Kan ik deze heerlijke taart ook invriezen?
Nou als ik dit zo lees wordt dit inderdaad een uit elkaar vallende bodem…Het is denk ik ook de bedoeling dat er met de kleine vierkante blokjes monchou gewerkt wordt…. Heb zelf dit recept met volkoren biskwie vaak gemaakt. Nu ga ik ook voor de bastogne koeken;)
Erg lekker maar de bodem lukt niet zonder toevoeging van boter helaas viel mijn bodem uiteen, jammer dat er niet bij stond de bastogne koeken verkruimelen met zoveel gram boter.
Oeps, ik heb vast iets verkeerd gedaan, de smaak was heerlijk, bodem goed gelukt (met boter) maar de bovenlaag werd niet harder, bleef gewoon te zacht.
Heb dit gemaakt. Het was makkelijk maar erg lekker..
Bedankt voor het delen!
@Ine. Dank je wel. Ga ik de volgende keer ook doen. Als ik het niet verkruimel, krijg ik volgens mij nog brokken met gaten. Dank voor jullie reactie allemaal.:)
Ik doe de bastognekoeken in de huishoudmachine en maal ze fijn ,dan door de gesmolten boter. In de springvorm en af laten koelen in de koelkast.
Dit lijkt mij heel leuk.
Ik heb hem ook gemaakt, en de koeken niet verkruimeld. Dit ging goed.
Vraagje: gisteren dit recept gemaakt, maar ik heb de bodem niet goed gekregen. Is het de bedoeling dat je de koeken verkruimeld? Dat heb ik namelijk gedaan, maar de bodem valt helemaal uit elkaar?
Hoe voorkom ik dit de volgende keer? 😕
Heel erg bedankt voor dit fijne recept!
Ziet er lekker uit,snel proberen.
Lekker recept, dat wordt smullen.
Heerlijk hoor verrukkelijk, manchoutaart:?:?:p:p
Je hebt het hele pak bastogne koeken nodig die moet je allemaal verkruimelen en in de bodum doen 🙂
ik ben eraan bezig maar word wel lekkerr
denk ik.. 😛
dan heb ik het recept op m’n email
Je kunt dit recept zelf e-mailen, d.m.v. op het envelopje (rechtsboven) te klikken.
Groet,
Anna.
KookJij.
Mag ik dit recept op mijn mail. Ik wil het versturen naar mijn zus in nw Zealand
Ik gebruik een heel pak bastognekoeken, maal ze in de keukenmachine fijn:):)