Franse appeltaart is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: zachte boter, vanillesuiker en iets zout.
TIP :
BESTUIF de afgekoelde taart met poedersuiker.
Heerlijk als dessert!
Ingrediënten
Voor
10
personen
- 75 gram zachte boter
- 150 gram suiker
- 2 eetlepels vanillesuiker
- iets zout
- 4 eieren
- 150 gram zelfrijzend bakmeel
- 750 gram gram zure appelen (Jonagold)
- 1½ dl creme fraiche (ongeveer 141 gram)
- 1 eetlepel poedersuiker
Benodigdheden
- Oven
- Springvorm
Bereidingswijze
- Verwarm de hete-luchtoven voor op 175 graden Celsius.
- Klop de boter met 100 gram suiker, 1 eetlepel vanillesuiker en het zout tot een romige massa.
- Klop er één voor één de 2 eieren erdoor.
- Schep het zelfrijzend bakmeel door de romige massa.
- Schil de appelen, steek met een appelboor het klokhuis eruit en snijd de appelen in ½ cm dikke schijven..
- Vul de dun ingevette springvorm (28 cm) met het deeg en strijk het glad met een lepel.
- Druk de de schijven appel in cirkelvorm iets in het deeg. Eventueel nog kleine stukjes appel tussen de grote schijven, de bodem van de springvorm moet n.l. helemaal bedekt zijn.
- Bak de taart in 35 minuten.
- Klop de creme-fraiche, de 2 overgebleven eieren, de overige 50 gram suiker en de overige 1 eetlepel vanillesuiker door elkaar. (Onder mekaar roeren met een houten lepel)
- Schenk dit mengsel over de appeltaart en laat hem nog 20-25 minuten bakken op de middelste richel van de oven.
TIP :
BESTUIF de afgekoelde taart met poedersuiker.
Heerlijk als dessert!
Bron: internet
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Franse appeltaart?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Franse appeltaart te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Franse appeltaart?
Franse appeltaart hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.