Marokkaanse kip

Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte

Recept van bafke
Maak favoriet 7
Delen: Pinterest
Marokkaanse kip, AI-gegenereerde illustratie

Marokkaanse kip is een gerecht uit de Afrikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kippendijen met vel, eetl en uien.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Pittig
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Tajine met kip en limoen (Algerijnse stoofpot) Tajine met kip en limoen (Algerijnse stoofpot) Slow Cooker : kip met abrikozenrijst op Marokkaanse wijze Slow Cooker : kip met abrikozenrijst op Marokkaanse wijze Tajine met Kip – Abrikozen – Rozijnen Tajine met Kip – Abrikozen – Rozijnen Marokkaanse stoofschotel met kip, (zie opm) Marokkaanse stoofschotel met kip, (zie opm) Gesmoorde Marokkaanse kip Gesmoorde Marokkaanse kip Kip met peren Kip met peren Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Dit recept heb ik van internet maar wel wat aangepast.

Ingrediënten

  • 4 kippendijen met vel
  • 1 eetl. ras el hanout (specerijenmengsel)
  • 1 eetl. Paprikapoeder pikant
  • 2 uien (in halve ringen gesneden)
  • 2 teentjes knoflook in dunne plakjes
  • 80 gram gedroogde pruimen
  • 80 gram gedroogde abrikozen
  • 1 zoete aardappel geschild en in dunne plakken gesneden
  • 1 kaneelstokje
  • plukje saffraan
  • 1 kippenbouillonblokje
  • 250 g couscous
  • koriander, een paar takjes, grof gesneden
  • olijfolie
  • kruidenolijfolie
  • peper en zout uit de molen

Benodigdheden

  • Braadpan

Bereidingswijze

  1. Bestrooi de kip rondom met de ras el hanout, paprikapoeder en zout en peper naar smaak.
  2. Verhit wat olijfolie in een braadpan en bak de kippendijen in een paar minuten rondom bruin.
  3. Voeg de uien, knoflook, pruimen, abrikozen, aardappel, het kaneelstokje, evt. de saffraan en 500 ml water toe.
  4. Breng alles aan de kook en voeg het bouillonblokje toe.
  5. Stoof de kip op laag vuur in 30 minuten gaar.
  6. Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  7. Roer met een vork los en doe door de couscous een scheut kruidenolijfolie. (had ik nog staan). Serveer het kipmengsel op de couscous en garneer met koriander.

Dit recept heb ik van internet maar wel wat aangepast.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Marokkaanse kip?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Marokkaanse kip te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Marokkaanse kip?

Marokkaanse kip hoort bij de Afrikaanse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

1 reactie

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).