Macaroni speciaal met een zuiders tintje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: macaroni, mortadella italiana en chorizo salami.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Deze schotel was normaal voor vier personen voorzien maar met 6 personen meer als voldoende.
Ingrediënten
- 500 gr macaroni
- 130 gr kaasblokjes look& fijne kruiden boursin
- 1/2 koffielepel chili poeder
- 1 koffielepel spaghetti kruiden
- 200 gr mortadella italiana
- 150 gr chorizo salami
- 700 ml half volle melk
- 4 eetlepels vloeibare boter
- 6 eetlepels bloem
- chapelure
- boter
- mozzarella kaas
Bereidingswijze
- Kook de macaroni beetgaar.
- Boter laten smelten en vervolgens de bloem eronder roeren. Beetje bij beetje de melk eronder roeren. Snij de mortadella en chorizo salami in blokjes voeg deze bij de saus en kruid met de vernoemde kruiden.
- Pasta in een vuurvaste schotel, roer er de saus met vlees eronder. Bestrooi rijkelijk met kaas en chapelure en eindig met boter.
- Zet deze onder de grill en laat mooi bruinen.
- Serveer zeer warm.
Klik op foto om te vergroten.
Deze schotel was normaal voor vier personen voorzien maar met 6 personen meer als voldoende.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Macaroni speciaal met een zuiders tintje?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Macaroni speciaal met een zuiders tintje te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Macaroni speciaal met een zuiders tintje?
Macaroni speciaal met een zuiders tintje hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Ik dacht ook waarom altijd ham eens iets anders en ze hebben gesmuld, wel pittig van smaak daarom ook een zuiders tintje met een heerlijk glaasje wijn :);):p
Lekker . Bij mijn favo’s.:);):p