Avondeten & hoofdgerechten Slowcooker Vleesgerechten
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Hete kip uit slowcooker
Duiveltjes vlees uit de slowcooker
Koreaans gekruid rundvlees uit de slowcooker
Bami uit de slowcooker
Verrukkelijke Varkenshaas met een Oosters sausje uit de Slowcooker
Hartverwarmende kip – kerriesoep uit de slowcooker
Cacik = Yogurt mint ,knoflook
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Niet afschrikken door de waslijst aan ingrediënten. Waarschijnlijk heeft ieder, die van Aziatische gerechten houdt deze wel voorhanden. Na 10 minuten zit alles in de slowcooker dan kan dit apparaat voor 4 uurtjes op low zijn best doen om de ingrediënten tot een smakelijk Aziatisch gerecht om te toveren.
Ingrediënten
- 300 gram kippendijen schoon zonder vet in stukjes
- 1 flinke ui gepeld en in dunne kwart ringen
- 2 teen knoflook gepeld en geraspt of geperst
- 2 laurierblad
- 1 stengel sereh enkele malen gekneusd
- 2 el coco aminos ( of ketjap )
- 1 el sojasaus groene dop ( minder zout )
- 1 tl sambal oelek of naar smaak
- 1 trostomaat in stukjes
- 5 ml limoensap
- 60 ml soja light room ( of light kokosmelk )
- 0.5 el basterdsuiker
- 1 tl koriander
- 0.5 tl laos
- 0.5 tl trassi
Bereidingswijze
- Leg de uienringen op de bodem van de binnenpan.
- Leg daarop de stukjes kippendij.
- Voeg vervolgens alle andere ingrediënten toe met uit zondering van de laurier en de sereh.
- Roer alles goed door elkaar en leg de sereh en de laurier erbij.
- Sluit het deksel van de pan en laat het gerecht voor 4 uurtjes op low zijn best doen. Vis vlak voor het serveren de sereh en de laurier eruit en bindt de saus zo nodig met een maizenapapje.
- Dit gerecht is uiteraard zonder extra groente niet compleet. Lekker voor erbij zijn peultjes, sperziebonen of een flinke portie zoetzure komkommer en rijst met meer vezel.( of rijst naar keuze )
Niet afschrikken door de waslijst aan ingrediënten. Waarschijnlijk heeft ieder, die van Aziatische gerechten houdt deze wel voorhanden. Na 10 minuten zit alles in de slowcooker dan kan dit apparaat voor 4 uurtjes op low zijn best doen om de ingrediënten tot een smakelijk Aziatisch gerecht om te toveren.
Voedingswaarde
| Energie | 353 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 16.7 g |
| Vetten | 23.3 g |
| Koolhydraten | 20.4 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
Geen slowcooker en het toch willen maken? Stoof dan in een pan op het fornuis met uiteraard meer vocht en een kortere stooftijd.
Trassi geeft een diepe warme smaak en is te vervangen door wat miso pasta. Laat anders weg.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.