KookJij

Recept voor Koude pastasalade

Een heerlijk koude pastasalade recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 25 min
Personen: 4-6 personen
Categorieën:
  1. > Bijgerechten - Salades
  2. > Bijgerechten - Salades
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Italie
Keuken: Europese
Bron: via via
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Kook de pasta beetgaar, afgieten en af laten koelen.
- Bak de spekreepjes uit of bak de (gekruide) kalkoen/kipreepjes gaar.
- Meng het vlees door de pasta.
- Schil de komkommer en de meloen en haal de pitten uit de meloen en snijd het daarna in blokjes.
- Snijd de tomaat en ui in blokjes.
- Meng de komkommer, meloen en tomaat, hamblokjes en ui door de pasta.

- Maak een sausje van:
- 4 eetl. olie
- 2 eetl. azijn
- geknipte bieslook
- in kleine stukjes gescheurde water-/ tuinkers
- peper
- zout
Roer dit alles goed door elkaar en meng dit door de pasta.
*Strooi er evt. wat parmezaanse kaas overheen.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Liske

Liske zegt:
Ik ga binnenkort met de auto naar Spanje, en wil dit maken voor onderweg. Ik doe er wel koude stukjes kipfilet in en verse kruiden uit de tuin!:p;) Ook lekker erin: magere spekreepjes die eerst gebakken zijn!
derbyke

derbyke zegt:
Harry, je laat ons watertanden en verlangen naar de zon, een receptje dat altijd smaakt :);):p
HarryLohr

HarryLohr zegt:
Klopt!
Anna

Anna zegt:
Juist;) Dat is het heerlijke van dit soort salade's, je kan er alle kanten mee op:D;)
HarryLohr

HarryLohr zegt:
Absoluut lekker voor bij de bbq! Misschien dan wat munt er door, voor een frisse bite :)
Anna

Anna zegt:
Ik heb nu al zin in de zomer:D Ook heerlijk voor bij de BBQ;)